Трудности перевода или что вы знаете о хаггис?

Трудности перевода или что вы знаете о хаггис?

29. Oct 2013, 12:27 daryushka daryushka

На днях, читая книгу, набрела на одну занимательную вещь. Решила поделиться:

«... зарабатывала на пропитание рассказами о далекой и прекрасной Шотландии. Она рассказывала индийцам на улицах Бомбея о сосновых лесах, где воздух пропитан эфиром, напоминающим по запаху молодые побеги кориандра; о белоснежных вершинах гор, красотой не уступающих Тадж-Махалу; об изысканнейшей еде под названием хаггис, с которой не идет ни в какое сравнение даже самая лучшая пакора и о волынках. ... Хаггис был так же противен на вкус, как и на вид. Ну а что касается волынок…»
(с) Диана Сеттерфилд – Тринадцатая сказка

Меня удивило новое слово, которое так схоже с названием подгузников. Помогла Википедия.

Хаггис (англ. Haggis) — национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке. В русской кухне есть блюдо, схожее по ингридиентам и способу приготовления — няня. Внешне хаггис похож на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Блюдо подают с гарниром «нипс и таттис» (пюре из брюквы и картофеля). Также существуют вегетарианские рецепты хаггиса.

Хаггис традиционно готовят на ужин 25 января, во время празднования дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса.

Ну конечно, схожесть слов в русском написании есть, а в английском сразу видна разница Huggies и Haggis. Но зато теперь мы знаем интересный факт!

А вы слышали о таком блюде?

Любопытный репортёр Даша

 

daryushka daryushka 30. Oct 2013, 08:35 inja

ой, точно! Спасибо! Попрошу Сашу исправить 😀

29. Oct 2013, 20:16

Даш, ты наверное не заметила как написала, в слове, которое является подгузниками, буква "u" должна быть - Huggies (обнимашки 😀 )

29. Oct 2013, 14:45

на зельц или холодец похоже...я бы попробовала...👍

29. Oct 2013, 14:20

примерно такой, в целом виде 😀

29. Oct 2013, 14:15

В советское время даже в магазинах продавался ))) Правда не зеленого цвета ( а этот цвет наверно, как раз дает бараний желудок ) , а белого.

29. Oct 2013, 14:13 daryushka

Это блюдо по вкусу, действительно получается чем- то средним между деревенскими купатами и ливерной колбасой. Плюс, то что едят холодным как закуску с хреном и горчицей .Но на вкус и цвет - товарищей нет)))

lisalenka lisalenka 29. Oct 2013, 14:06

vigljadit, nu uz o4enj ne appetitno............

daryushka daryushka 29. Oct 2013, 14:02 Jekka

вот уж точно столько всего нового. Не смотря на вид - думаю что это вкусно.
Хотя я не особо любитель купат и кровяной колбасы (что по сути тоже самое) - но в деревне у меня это очень популярное блюдо.

29. Oct 2013, 13:58

Это старорусский вариант , кстати оказалось - правильно- сальтисон😀

29. Oct 2013, 13:57

А как такая картинка ? )))

daryushka daryushka 29. Oct 2013, 13:48 Lika4ka

зато похудеть легко 😀)))

29. Oct 2013, 13:44

сердце,печень и легкое...все вкусно....но фото конечно отвратное 😀
аппетит не нагуляешь глядя на него...

pljushevaja pljushevaja 29. Oct 2013, 13:38

ja vnacale podumala 4to eto podguznik 4em-to ne prili4nim napolnennij

ilusik ilusik 29. Oct 2013, 13:00

Сижу обедаю,значит, и тут такое фото на главной. Фуй фуй фуй!!! Ещё и зелёного цвета! Беее! 👎

29. Oct 2013, 12:42

я делала такой))) Правда у нас он назывался сальдисон , и желудок был свиной. Вкусен для тех , кто любит субпродукты.