09.05 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Творог очень полезный продукт, но, к сожалению, не все его любят. Мы же хотим, чтобы наши детишки получали все необходимые микроэлементы, витамины из потребляемой пищи. Поскольку мой сын из тех детей, которые далеко не всегда согласны скушать просто творог, то я решила его спрятать в оладушки.
Для приготовления творожных оладушков нам понадобится:
- 2 яйца;
- 1-2 столовые ложки сахара (в зависимости от вкусовых предпочтений);
- пачка творога (180 гр.);
- стакан кефира (свежего или немного подкисшего);
- 0,5 чайной ложки соды;
- 4-5 столовых ложки муки.
Яйца взбиваем с сахаром.
В полученную смесь кладём весь творог.
Тщательно перемешиваем, стараясь максимально растереть крупные комочки творога.
Кефир смешиваем с содой.
Добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
Далее всыпаем по одной ложке муку. После высыпания каждой ложки тщательно перемешиваем, чтобы избежать образования комочков.
Консистенция теста может быть более густой или более жидкой, но не жиже, чем сметана. От консистенции, вкус оладушков не портится.
Далее, столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
Обжариваем оладушки с двух сторон до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Стряпуха Елена
-----
TEHbKA