29.04 11:00-13:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 1
Привет, хозяюшки, жены и мамы!
Начался сезон ягод. В основном - клубники... Как вы, наверное, заметили - у нас на даче целые плантации этой вкусной, сладкой ягоды. Собираем мы ее ящиками, причем как в солнечную, так и в дождливую и ветренную погоду. Да, неприятно, холодно и мокро, но еще более неприятно и ужасно обидно делиться лакомством с улитками и молодыми скворцами, которые норовят все слопать. Так что одеваешь фуфайку и галоши и топаешь в поле)))
Клубнику в нашей семье очень любят абсолютно все, даже Аланчик. Для него я выбираю самые большие клубничины, обчищаю шкурку с семечками и даю смаковать. Пока никакой аллергической реакции не наблюдалось, что безмерно радует, ведь в клубнике много всяких полезностей, тем более если уверен в том, как ее выращивали.
И если Аланчик кушает только 1-2 ягодки в день, то наше же с мужем меню состоит в основном из клубничных блюд или блюд с добавлением клубники. В один день я даже кушала котлетки из куриного филе, заедая его клубникой))) А что? Вкусненько!
Итак, наши клубничные изыскания:
Компотик
Очень сладкий, насыщенный вкус. Я его так пью, а муж только с добавлением холодной газированной минералки или льда. Получается такой лимонад.
Блинчики с перетертой клубникой
Великолепный завтрак! Если только не лень встать пораньше и насладиться вкусняшкой, пока сынок спит))) А то с ним все на бегу, на бегу...
Клубника с мороженым
Один из любимых дачных десертов. Причем, именно в пропорции - клубника с мороженым, а не мороженое с клубникой)))
Еще можно варьировать - мороженое с перетертой клубникой и цельными ягодами.
Клубника со сметаной и сахаром
Это десерт из детства. Такая вкуснотень, что я готова есть это на завтрак, обед и ужин...
Да, есть еще вариант - клубника со взбитыми сливками. Но по мне так это слишком сладко, а со сметанкой самое то!
Клубника с молоком
Так тоже мы ели в детстве на Украине. Особенно здорово, когда клубника уже вся съедена, а осталось сладкое, розовое, клубничное молоко. Ммм...
Конечно, очень хочется вкусняшку сохранить и на зиму, поэтому ягоды помещаются в небольшие коробочки (порции по 250мл) и замораживаются.
А еще будем варить варенье.
Хотела вас спросить - что еще можно сделать с клубникой?
В каких видах ее употреблять?
Может, поделитесь своим любимым рецептом?
С нетерпением жду ваших комментариев.
Алёна, мама Алана
alenka.isakova
angel
mama2detok