ПЕРВЫЙ КЛАСС: Питание в школе и дома

Начало:

Всё, что вы хотели узнать о школе

Выбор школы и подготовка

Последнее лето перед школой

Школьные принадлежности

Школьная форма и другая одежда

Готовность ребёнка к школе

1-ое сентября

Начало учёбы

Как бы выспаться?

Домашние задания

Школьные будни

Занятия вне школы

Ещё одна обширная тема, о которой стоит поговорить отдельно – это питание.

Начнём с утра. Школьники обязательно должны завтракать дома. Впереди длинный день, а поесть в школе возможность у них будет не сразу. Наша учительница рассказывала, что в её предыдущий классах бывали ситуации, когда дети падали в голодный обморок, именно потому, что не завтракали с утра.

Как я поняла, некоторые дети привыкли завтракать в саду, а потому дома не едят. Так что этот момент стоит продумать заранее, если дети не приучены к завтраку дома, то заняться этим вопросом стоит летом перед школой.

Насколько я знаю, в школе нельзя продавать булочки до 11 утра. И правило такое установлено, как я понимаю, как раз для того, чтобы дети не завтракали булками, а ели нормальную полноценную еду.

В школе первоклассники обедают после 4-го урока. Это в 11.20. Питание в разных школах обеспечивают разные фирмы, и тут уж как кому повезло. Я сама в нашей школе еду не пробовала, так что ничего особо сказать не могу. Моя мама пару раз покупала там кашу, и вроде ей было вкусно. Но от некоторых родителей слышала жалобы о питании, бывали также случаи, когда сразу несколько человек в классе жаловались на больные животы.

Из того, что я слышу от своей дочери, мне не совсем понятны такие комбинации, как манная каша и суп в один день… В некоторые дни суп есть, а в некоторые только второе. Почему такие отличия – тоже не понимаю.

Ещё интересный момент. На уроках они учат, что белый хлеб – неполезный, его лучше не есть. При этом, в столовой дают только белый хлеб! Хотя, в последнее время вроде бы чёрный хлеб тоже появился.

Ввиду некоторых особенностей питания в нашей семье, я принесла в школу справку от врача об аллергиях у ребёнка. Никакого индивидуального питания, нам, конечно, не предлагают, просто не кладут ребёнку те продукты, которые указываются в справке. В итоге получается, что у Камиллы в тарелке – рис или макароны, или гречка. Причём, дома такие блюда – это её любимая еда, но в школе она их не ест совсем… Говорит, что ей невкусно. Пробовала десерты и компоты – тоже невкусно. Пробовала суп – тоже не нравится. Но она у меня довольно привередлива в еде, так что, основываясь лишь на её оценке, выводов делать не могу. От некоторых слышала, что детям подают холодную еду, и оттого она мало съедобна, а кто-то из детей съедает всю порцию, и ещё и добавку просит. А Камилла вот получается, что в школе не ест совсем.

Поскольку уже через час она приходит домой, то на данный момент этот вопрос меня мало заботит. В какой-то степени я даже рада, что всё именно так, ведь дома я могу покормить её нормальной и полноценной едой. Как будет дальше – не знаю.

Я пробовала давать Камилле с собой какие-то перекусы в виде бананов, мандаринов. Одно время ей это очень понравилось, но всего на несколько дней. А потом стала забывать, и приносить всё обратно домой. Значит, необходимости особой нет.

Карманные деньги в школу дочке мы не даём. Опять же, потому что в этом нет необходимости. Но те, кто ходят в продлёнку, свои деньги имеют, покупают что-то в столовой. Деньги, кстати, удобно начислять на карту э-талона, и ребёнок тогда расплачивается ей.

Некоторым детям дают с собой также какие-то перекусы, и у меня иногда прямо волосы на голове шевелятся, когда Камилла рассказывает, что именно им дают. Прям целый мешок печенья и конфет каждый день! Другие дети покупают себе каждый день на переменах булки. Самое интересное, что эти дети уже имеют какие-то проблемы с животами, но почему – то их всё равно никак не ограничивают в сладостях, и похоже даже поощряют такое питание.

Вообще, я заметила, что, когда речь заходит о детях-вегетарианцах, то многие обвиняют родителей в том, что это такие изверги, которые не дают детям права выбора.

Меня эти разговоры всегда немного умиляют, и вот почему.

Дело в том, что как бы не питался ребёнок – это всегда выбор его родителей. Если ребёнок ест мясо, значит, его родители решили, что ему этот продукт можно есть. Если ребёнок не ест мясо, значит, его родители решили, что ему этот продукт есть не стоит. Если ребёнок съедает каждый день одну конфету – это его родители решили, что ему можно 1 конфету в день, а если ребёнок съедает каждый день 10 конфет – это опять же лимит, установленный его родителями.

Неужели, кто-то думает, что, если родители привели ребёнка в МакДоналдс, и ребёнок выбрал там себе гамбургер – то это выбор ребёнка? Или всё же это родители решили, что питание в МакДоналдсе приемлимо для их чада, и именно они привели его туда?

А когда ребёнок не хочет какой-то продукт, и родители идут на разные ухищрения, незаметно подмешивают его в другие блюда, это чей выбор – ребёнка или родителей?

А когда родители намеренно не рассказывают ребёнку, из чего делается какое-то блюдо (мясная котлета, например) – это разве свободный выбор?

А когда мама отрывает младенца от груди со словами «с него хватит» или «он же уже ходит», это чей выбор – ребёнка или родителей?

А когда родители вместо натуральных витаминов дают ребёнку синтетические таблетки, это чей выбор – ребёнка или родителей?

Разве это не мы, родители, каждый день делаем выбор по самым разным вопросам, за своего ребёнка? Разве ребёнок в 2-3-4 года вообще способен сам оценить, стоит ли ему есть, предлагаемый кусок торта, будет ли он ему полезен, не нанесёт ли ему вред данное количество сахара и транс-жиров? Или всё же он делает выбор, только исходя из хочу/не хочу, вкусно /невкусно, полностью доверяя решению родителей, что ему этот торт вообще можно есть?

Если это не так, если ребёнок в самом юном возрасте может сам осознанно взвесить полезность или неполезность какого-то продукта, то почему тогда не предлагать ему алкоголь, сигареты? Он ведь имеет право выбора! Пусть он сам решает в свои 2 года (или 3, или 5, или 7, неважно),  хочет он быть алкоголиком и курильщиком или нет.

Взять тот же сахар. Можно, конечно, говорить о том, что предлагая ребёнку конфету, мы предлагаем ему право выбора. А не предлагая конфету, мы его этого выбора лишаем. А вырастет, тогда пусть сам решает, есть ему конфеты или нет. Но любой, кто когда-нибудь пытался намеренно отказаться от сладкого уже будучи взрослым, знает, насколько сложно это сделать, при всём желании. Это зависимость сродни наркотической. Это привычка, сформированная в детстве, выработанная годами, и избавиться от неё, ой как сложно.

Просто в одной семье едят конфеты раз в неделю и они из сухофруктов (к примеру), а в другой семье конфеты едят каждый день, да по 10 штук, и помимо рафинированного сахара, там ещё половина таблицы Менделеева. И это не выбор ребёнка, а взгляды на питание, которые в каждой семье свои.

А ведь сахар (рафинированный) выводит из организма магний и другие минералы. Сахар снижает защитные функции иммунной системы, негативно влияет на полезную флору ЖКТ.  Плохая усвояемость питательных веществ, эмоциональность, плохая концентрация внимания – это всё также побочные эффекты от повышенного потребления сахара.

О том, сколько сахара содержится в разных напитках, не только в газировках, но и соках, йогуртах с добавками и т.д., мы уже подробно говорили в статье «Зачем пить соки и сладкие напитки?».

В белом рафинированном сахаре много вреда, и вообще никакой пользе. В идеале, его вообще не должно быть в рационе ни взрослого, ни ребёнка. Ну или хотя бы его потребление должно быть сведено к минимуму.

Почему никто не возмущается, когда родители решают этот сахар ребёнку вообще давать, причём не в виде исключения и по праздникам, а регулярно, в больших количествах, каждый день? Почему ребёнку не предлагают выбрать здоровое питание, и продукты, рафинированный сахар не содержащие?

Или, например, булки из школьной столовой. Их состав – это чистый глютен (клейковина), дрожжи и сахар. Ничего полезного и ценного там практически нет.

Такой булкой фактически забивается желудок, и чувство голода пропадает. Т.е., организм просил нормальной еды, а получил какую-то «гирю» в желудке.

Со временем, когда анализы покажут недостаток каких-то витаминов в организме, впору начать разглагольствовать на тему того, что продукты нынче не те, в них уже нет тех витаминов, что раньше.

Фармакологические компании всячески культивируют такие теории, потому что на этом построен их бизнес. Забывая упомянуть, что всасываемость витаминов из таблеток минимальна, если она вообще есть. По факту, человек-то и не ел даже тех самых витаминных продуктов, а забивал свой желудок булками (пиццами, чипсами, хот-догами)…

Понимаете, пищевые правила/привычки/предпочтения в каждой семье разные. В одной семье родители любят иногда (а может и не иногда) перекусить хесбургером, и они естественным образом берут периодически в этот Хесбургер с собой и ребёнка. В другой семье хесбургер и не пробовали никогда, и им даже в голову не приходит заходить в это заведение, тем более вести туда ребёнка. Это не значит, что они запретили что-то ребёнку, просто они сами это не едят, и ребёнок естественным образом не ест это вместе с ними. Это пищевые предпочтения этой семьи.

Но если на тему полезности или неполезности каких-то продуктов ещё можно дискутировать, то есть продукты, по поводу которых нет двух мнений. Это самые вредные в мире продукты:

Только вдумайтесь – САМЫЕ ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ В МИРЕ! Зачем вообще давать ребёнку такую откровенную гадость?

Причём, часто можно услышать, что «мы же иногда это едим, никакого вреда не будет». Ну, хорошо, допустим, если есть картошку-фри раз в полгода (а я надеюсь, что под словом «иногда» подразумевается примерно такой отрезок времени), то существенный урон организму действительно вряд ли можно нанести. Но дело ведь ещё в том, что отводя ребёнка в МакДоналдс, мы как бы говорим ему, что эта еда приемлема для употребления, что это нормальная еда, её вполне можно есть. И, кто знает, как часто станет наведываться туда ребёнок, когда обретёт самостоятельность. А ведь это, я снова повторяюсь – самая вредная еда в мире! Зачем приучать ребёнка к такой еде? Мы живём не в пору дефицита, сейчас такое многообразие продуктов и вкусных, и полезных, и необычных, и в разных других смыслах распрекрасных, что побаловать ребёнка вполне есть чем, без БигМаков и Гамбургеров, уж поверьте. Надо просто отойти немного от шаблонного мышления, просто оглядеться по сторонам, и вы обязательно найдёте те продукты, которые будут нравится ребёнку, но при этом не будут вредными для него. Просто откройте глаза.

К моменту окончания школы ребёнок приходит уже с выработанными пищевыми привычками. Если кто-то думает, что теперь он может делать свой выбор, то нет, теперь уже он будет есть то, к чему его приучили.  В 18 лет совсем не до вопросов полезного питания, там другие интересы и увлечения. Никто не будет в этом возрасте сидеть над книжками, просчитывая сбалансированность белков, жиров и углеводов в своём рационе. Или кто-то думает, что получив самостоятельность, молодые люди размышляют так:

- Наконец-то я могу больше не есть конфеты и печенье пачками! Вот теперь, наконец, я смогу готовить себе овощи на пару и конфеты из сухофруктов!

Пересматривать свой образ питания (или питание своих детей) люди обычно начинают в двух случаях – когда столкнулись с проблемами со здоровьем или когда стал беспокоить лишний вес.

И вот тогда только они начинают интересоваться - а что есть вообще полезно, а как питаться правильно, чем можно заменить жареные котлеты и сладкие пирожные к чаю. А ведь куда лучше было бы питаться правильно изначально (хотя, конечно, понятие правильности очень условно). Куда лучше было не доводить до этих проблем.

А потому, хорошо бы, чтобы наши решения по поводу питания наших детей были бы взвешенными, обдуманными, аргументированными, а не основывались лишь на каких-то мифических «все так делают» или «ему же хочется», или, моё любимое -  «жить вообще вредно». Потому что фундамент здоровья закладывается в детстве, и оттого, как питается ребёнок сейчас, во многом зависит, насколько здоров или нездоров он будет в 20, 30 и даже 60 лет.

Проблема подросткового ожирения, например, становится всё более явной и для нашей страны. Специалисты по питанию бьют тревогу. Но почему-то всё равно есть дети, которые имеют в свободном доступе чипсы, булки, пиццы, кока-колы.  Как думаете, это выбор детей или их родителей?

*****

Добавлю также несколько слов о воде. В нашем классе было решено заказывать бутыли „Zaķumuiža”, и оплачивать их из общего родительского бюджета.

Опять же, Камилла у меня довольно мало пьёт в школе – забывает. Вспоминает только тогда, когда видит очередь у кулера (после физкультуры, например). Так что меня не сильно занимает этот вопрос – все сдают деньги, и мы сдаём. Хотя, по большому счёту, хоть чисто психологически нам обычно и кажется, что бутылированная вода – это что-то надёжное, на практике такой уверенности всё же нет.

Во-первых, большинство таких бутылок содержат Бисфенол А. Про это, наверно,  уже все знают. Это вещество, накапливаясь в организме, может приводить к раковым образованиям, развитию диабета II типа, и к другим вредным последствиям для здоровья организма.

Кроме того, в кулерах используются бутылки многоразового использования. Их многократно моют на производстве, и заполняют снова. Кто контролирует, насколько хорошо моются эти бутылки? Ведь тёплая и влажная среда в таких бутылках – идеальная среда для размножения бактерий.

Про Латвию данных не нашла, но вот интересная Российская статья: Что в кулере тебе моём? Нитрит, бациллы, хлороформ… http://www.kompravda.eu/daily/26277/3154740/

Росконтроль провел подробнейшую экспертизу 14 образцов воды по 44 показателям. Больше половины - восемь - не соответствуют требованиям безопасности по микробиологии. Количество обнаруженных в воде микробов превышает допустимые нормы не только для бутилированной, но даже для водопроводной воды. Самое серьезное нарушение обнаружено при испытаниях воды «Архыз». В ней не только превышено общее количество микробов. При экспертизе в ней нашли... синегнойную палочку.

… в целом микробиология воды оказалась совсем не на высоте. Например, в «Старо-Мытищинской» воде нормы превышены в 12 раз, в «Королевской воде» - в 20 раз. Самые удручающие показатели - у воды «Черноголовская для детей» - в 100 раз больше нормы…

Читала также, что некоторые производители моют эти бутылки (19л) антибиотиками. Именно по причине того, что не могут качественно их отмыть, и там накапливаются микробы.

Другой вариант – брать бутылку воды с собой. Но тут опять сразу несколько проблем – во-первых, это дополнительный вес к ранцу. Во-вторых, зимой, например, вода в бутылке заледенеет, пока донесёшь её до школы. В-третьих, моя дочка, например, либо разливать  воду периодически будет, либо саму бутылку забывать…

Интересно, как вопрос воды решается у других.

И напоследок:

Продолжение следует…

А что едят и пьют в школе ваши дети? Нравится ли им еда в столовой? Даёте ли с собой перекусы или деньги на покупку еды?